Im Wort „Fasten“ steckt auch das Wort „fest“ im Sinne von „festhalten“. Gemeint ist damit ein „Festhalten“ an freiwillig übernommenen Regeln und Wegweisern. Sie sollen dem Fastenden helfen, sich zu orientieren, sein Fasten zu organisieren und inhaltlich zu gestalten.

Salzig in der TEM Knabbergebäck im Fasching lädt ein, zuzugreifen. Meist sehr salzig, gibt es unserem Körper einen ganz bestimmten Impuls. Das sagt die TEM-Ernährungslehre dazu: salzig aktiviert das Phlegma. Salz, ein kostbares Gut seit Urzeiten. Ob in China, bei den Kelten oder Römern. Es gab erbitterte Kriege darum. Der Besitz von Salz stand für Macht und Reichtum.

Was ist der tiefste Sinn des Lebens? Prof. DDr. Johannes Huber, Mediziner und Theologe, hat Botschaften aus jahrtausende alten Schriften von z. B. Zarathustra, Laotse, Platon, Pythagoras, Cicero oder dem Hl. Augustinus aufgespürt und festgestellt:

Ernährung für den melancholisch geprägten Menschen Beim melancholisch geprägten Menschen sind durch die denkerisch-grüblerische Veranlagung die Abbauprozesse vorherrschend, d.h. der Kältepol des Nerven-Sinnessystem nimmt überhand. Dies führt oft zu Verhärtungs-Krankheiten wie: Sklerose, Arthrose, Gicht, Krebs; die mangelnde Wärme verursacht kalte Hände und Füße. Es scheint, als ob...

Cornelia Seidel, selbständige Physiotherapeutin und Thüringer Kräuterkönigin 2012, befragte 49 Kräuterexpertinnen und Experten zu deren Lieblingskräutern und welche Köstlichkeiten sie daraus in ihrer Küche zaubern.  Es ist ein Buch, das zum Hinschauen und Experimentieren anregt.